通CO2于MgCl2水溶液中,氯化,则生成碳酸而溶解,再加热80~90℃,则生成碱式碳酸。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸。这二种碳酸再加热则转化为轻质碳酸。
与起反应,则生成沉淀;与或起反应,颗粒状氯化,则生成沉淀。
6水氯化在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是生产二号熔剂和冶炼金属的原料。在化学工业中是生产各种盐的原料。在食品工业中是蛋白质凝固剂,生产豆制品。在建筑工业中,氯化片状,是生产水泥的原料,在冬季施工时用做防冻剂。在农业中可以生产棉花脱叶剂。此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。
无水氯化是白色有光泽的六方形晶体,熔点为714℃,六水氯化,沸点为1412℃,潮解性较强,**6水氯化和2水氯化。物理的化学性质基本和6水氯化相同。主要用于生产金属和化学、轻工、煤炭、建筑等部门。
在菱制品行业用无水氯化配制卤水时,应注意事项:
1) 无水氯化应分批次加入水中;
2) 加入过程中要不断搅拌散热,防止持续沸腾 ;
3) 适当提前向水中加点 ;
4) 无水氯化配成卤水后若要提高波美度应使用卤片或用高浓度卤水调节波美度。